「大葉」を頂きました。

  • 2019年7月4日
  • 2020年1月19日
  • グルメ
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ここ数日の不快な湿度を
「肌がしっとりする」と、無理やり思うようにしている
陽だまり整骨院スタッフのオクイです。

患者さんから、お庭育ちの「大葉」
沢山頂きました。

ということは
今がシーズンですね!!!

皆さん積極的に食べましょう!!!

大葉はカロテン・ビタミンB2・ビタミンC 等
栄養が豊富と言われています。

一度に大量に食べる機会が
あまりないかと思うのですが

何年も前のお話ですが、
夕食に「馬刺し」を食べ、翌日の昼過ぎに嘔吐。

それ以外の症状は何も無かったのですが
父親も同じ時間帯に同じ症状になっていた事を知り
「馬刺し」が原因ではないか?
という話になったのですが

そしてその時、たった1人
母親だけが無症状。

それは、
母親だけ「自家製シソ焼酎」を飲んでいたからではないか?
という結論に。

それ以来、大葉って凄い殺菌作用があるんだなと
思っています。

お刺身に大葉が添えてあるのは
ちゃんと意味があるんですね。

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